Vitamina D: para que serve, como medir, onde encontrar e quanto consumir?

Vitamina D: para que serve, como medir, onde encontrar e quanto consumir?


Revisão: Dra. Myrna Campagnoli - Médica Endocrinologista 
 

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A vitamina D é um hormônio que atua na saúde óssea, crescimento, imunidade, musculatura, metabolismo e em diversos órgãos e sistemas, como o cardiovascular e o sistema nervoso central.  

É uma vitamina essencial para o organismo humano e mantê-la na quantidade adequada fornece diversos benefícios. 
 

Vitamina D: qual sua função? 

A principal função da vitamina D é preservar o sistema osteomuscular, agindo nas concentrações de cálcio e fósforo no organismo.   

Nos últimos anos, a ciência tem demonstrado a presença de receptores de vitamina D em diversos órgãos e tecidos o que sugere que a atuação da vitamina D seja muito mais ampla do que se imaginava. Atualmente, existem evidencias de atuação da vitamina D nos seguintes tecidos e processos: 

  • metabolismo do colágeno 

  • regulação do magnésio 

  • Liberação de insulina pelo pâncreas e da prolactina pela hipófise 

  • Controle da hipertensão arterial sistêmica e obesidade 

  • Prevenção de alguns tumores, como carcinoma de mama, melanoma, alguns tipos de leucemias, carcinoma de próstata e de intestino 

  • Prevenção de doenças autoimunes. 
     

Onde a vitamina D é encontrada?  

Os precursores de vitamina D são produzidos pelo nosso próprio corpo. Através da exposição solar, a pele transforma a pró-vitamina D3 em pré-vitamina D3 e posteriormente em Vitamina D3, que também pode ser adquirida pela dieta e uso de suplementos.   

Após esse processo, a molécula sofre sua primeira ativação no fígado (hidroxilação) e se transforma em 25 OH D3, que é a vitamina D dosada no sangue. A 25OHD3 é metabolizada no rim, produzindo o calcitriol, molécula ativa da vitamina D. 
 

Vitamina D baixa: como medir? 

Para medir a dosagem de vitamina D no organismo, utiliza-se exames de sangue. Você pode realizá-lo aqui no Lavoisier, através do Nav Dasa, o seu assistente de saúde.

Quando os níveis de vitamina D estão baixos, a taxa de cálcio presente no organismo é reduzida, o que afeta negativamente a ossificação e crescimento em crianças e a remodelação óssea em adultos, desenvolvendo osteopenia e osteoporose nos adultos, e raquitismo nas crianças.  

A falta da vitamina também afeta a força e a contratilidade muscular e pode causar fraqueza muscular. 


 

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Vitamina D infantil: como suprir a deficiência nas crianças? 

O Departamento de Nutrologia e Suporte Nutricional da SBP, indica a profilaxia medicamentosa para crianças abaixo de dois anos. Ou seja, recém nascidos, mesmo quando em aleitamento materno, devem receber suplementação de vitamina D a partir da primeira semana de vida.  

Ademais, outras fontes alimentares de vitamina D devem ser incluídas na ingestão diária de cada criança. 
 

Qual a quantidade necessária de vitamina D? 

São considerados níveis normais:    

  • População saudável abaixo de 60 anos: Superior a 20 ng/mL.   

  • População acima de 60 anos e grupos de risco: 30 a 60 ng/mL. 

     

Como ingerir vitamina D: alimentos e suplementos 

A maior parcela de vitamina D é proveniente da exposição solar. Alguns alimentos são capazes de fornecer vitamina D para o organismo. 
 

Quais alimentos possuem vitamina D? 
 

Alimentos Vitamina D


Os principais alimentos ricos em vitamina D são: 

  • Peixes oleosos: salmão, atum enlatado, sardinha em conserva. 

  • Gema de ovo; 

  • Cogumelos.   
     

Suplementos

Os suplementos só são indicados quando o nível de vitamina D está abaixo do ideal para a idade ou condição clínica requer a suplementação. De toda forma, lembre-se que a automedicação pode causar danos para a saúde e é sempre importante consultar seu médico de confiança para a prescrição da dose adequada de suplementação. 
 

Tratamento para a falta de vitamina D 

O tratamento medicamentoso só deve ser iniciado de acordo com a necessidade individual de cada pessoa. Para entender melhor, é fundamental consultar um profissional e nunca se automedicar!  

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